Дошкольное отделение МБОУ "С(К)ОШ №11 г.Челябинска"
Главное меню



Организации питания в дошкольном отделении уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания.

В дошкольном отделении  питание сбалансировано  и построено на основе 10-дневного меню, с учётом потребностей детского организма в белках, жирах, углеводах и калориях. Разработано 2 вида меню (сезонное): лето-осень, зима-весна. Третье блюдо витаминизируется  аскорбиновой кислотой. В рационе  круглый год – овощи, фрукты и соки.

Согласно санитарно-гигиеническим требованиям в дошкольном отделении организовано 4-хразовое питание воспитанников: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Контроль над качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет медсестра и бракеражная комиссия дошкольного отделения.


Документы

Положение о бракеражной комиссии дошкольного отделения МБОУ «С(К)ОШ №11 г.Челябинска» (титул, положение)